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Le Ricette di Cerasaro

Spaghetti con pancetta

Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta. In una padella mettere due cucchiai di olio extravergine d’oliva e far scaldare. Buttare i dadini di pancetta affumicata e far rosolare a fuoco bassissimo con il coperchio fino a ... CONTINUA A LEGGERE LA RICETTA.

Orecchiette broccoli e salame

Staccare una manciata di cimette di broccolo romano e lavarle bene. Renderle tutte più o meno della stessa dimensione. Metterle in padella con un bel filo di olio.

Accendere il fuoco e far rosolare  ... CONTINUA A LEGGERE LA RCETTA.

Cavolo nero stufato

Lavare le foglie del cavolo nero e poi togliere la costa centrale, tagliarlo a piccoli pezzi e metterlo in una padella leggermente oliata.
Pelare, lavare e tagliare ... CONTINUA A LEGGERE LA RICETTA.